Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2022

Walter Scott Koosah Vineyard Chardonnay er en præcis og elegant enkeltmarksvin fra Eola-Amity Hills i Willamette Valley, Oregon. Den kombinerer friskhed, mineralitet og dybde med aromaer af æbleblomst, kaffir lime og kaprifolie, mens ganen byder på hvid nektarin, pære og en saltet mineralitet. Den sprøde syre og cremede tekstur skaber en lang, raffineret finish med subtile noter af ristede nødder og fadkrydderier.

Druerne dyrkes i vulkansk jord og nyder godt af kølige briser, hvilket sikrer kompleksitet og livlig syre. Vinen gærer spontant og lagres på franske egetræsfade for at bevare sin rene frugtkarakter. Perfekt til fisk, skaldyr eller cremede retter, denne Chardonnay viser Oregons potentiale for verdensklasse hvidvin.