Thierry Merlin-Cherrier Sancerre ''Le Chêne Marchand''

Thierry Merlin-Cherrier Sancerre Le Chêne Marchand er en raffineret og terroir-drevet hvidvin fra et af Sancerres mest eftertragtede vinmarker. Le Chêne Marchand er kendt for sin kalkrige jordbund, som giver vinene en særlig mineralitet og præcision.

Vinen er fremstillet på 100% Sauvignon Blanc med fokus på renhed og druens naturlige aromatiske udtryk. I duften finder man fine nuancer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og en diskret urtepræg. Smagen er præcis og rank med en markant, men velafbalanceret syre, som løfter frugten og giver en lang, ren og mineralsk afslutning. Stilen er elegant og klar, og vinen fremstår med stor friskhed og finesse.

Thierry Merlin-Cherrier sætter en ære i at lave vine, der afspejler deres oprindelse, og denne cuvée er et tydeligt eksempel på Sancerres potentiale, når tradition og terroir får lov at tale. Velegnet til skaldyr, friske fiskeretter, gedeost og lette, grønne retter, hvor vinens rene udtryk kan spille frit.