Tenuta Degli Dei Forcole 2022
Tenuta degli Dei Forcole 2022 er en ren Sangiovese fra hjertet af Chianti Classico, nærmere bestemt Panzano, som demonstrerer områdets klassiske kvaliteter: høj beliggenhed, kalk- og mergelrige jordbunde og traditionel eksponering mod syd. Vinmageriet drives af familien Cavalli, der forener passion, tradition og moderne teknikker, og Forcole er deres hommage til den autentiske sangiovese-stil: frisk, elegant og med karakter.
I marken udvælges druerne med omhu, og høsten sker manuelt for kun at anvende optimal modne klaser. Der anvendes naturlig gæring og malolaktisk gæring med tempereret kontrol, hvorefter vinen modner i tonneaux (2. og 3. passage) i ca. 10 måneder, hvorefter den færdigmodner yderligere i uglasererede cementtanke i omkring 4 måneder. Denne kombination af fad og neutral tank sikrer balance mellem frugt, fadkarakter og terroir uden at miste friskhed og autenticitet.
I glasset fremstår Forcole 2022 med en dyb rubinrød farve og en kompleks aroma hvor røde og mørke bær som kirsebær, brombær og moreller møder blødt florale toner og et hint af krydderier. Træets indflydelse viser sig diskret med vanilje og let chokolade, mens syren giver friskhed og struktur. Smagen byder på fylde og elegant tannin, god længde og en harmonisk kombination af moden frugt, mineralske undertoner og subtilt ristet træ som gør oplevelsen rig og alligevel raffineret. Perfekt til grill, vildtretter og modne oste – men også stærk som vin til at nyde alene.
Original: $43.93
-65%$43.93
$15.38Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Tenuta degli Dei Forcole 2022 er en ren Sangiovese fra hjertet af Chianti Classico, nærmere bestemt Panzano, som demonstrerer områdets klassiske kvaliteter: høj beliggenhed, kalk- og mergelrige jordbunde og traditionel eksponering mod syd. Vinmageriet drives af familien Cavalli, der forener passion, tradition og moderne teknikker, og Forcole er deres hommage til den autentiske sangiovese-stil: frisk, elegant og med karakter.
I marken udvælges druerne med omhu, og høsten sker manuelt for kun at anvende optimal modne klaser. Der anvendes naturlig gæring og malolaktisk gæring med tempereret kontrol, hvorefter vinen modner i tonneaux (2. og 3. passage) i ca. 10 måneder, hvorefter den færdigmodner yderligere i uglasererede cementtanke i omkring 4 måneder. Denne kombination af fad og neutral tank sikrer balance mellem frugt, fadkarakter og terroir uden at miste friskhed og autenticitet.
I glasset fremstår Forcole 2022 med en dyb rubinrød farve og en kompleks aroma hvor røde og mørke bær som kirsebær, brombær og moreller møder blødt florale toner og et hint af krydderier. Træets indflydelse viser sig diskret med vanilje og let chokolade, mens syren giver friskhed og struktur. Smagen byder på fylde og elegant tannin, god længde og en harmonisk kombination af moden frugt, mineralske undertoner og subtilt ristet træ som gør oplevelsen rig og alligevel raffineret. Perfekt til grill, vildtretter og modne oste – men også stærk som vin til at nyde alene.
