Spottswoode Sauvignon Blanc 2023
Mange forbinder Sauvignon Blanc med New Zealand og dermed ofte med mindre ambitiøs supermarkedsvin. Det er en skam, for Sauvignon Blanc er blandt de ypperste druesorter til hvidvin, hvad ikke mindst de klassificerede hvide Graves-vine demonstrerer på den mest overbevisende måde.
Men også i USA kan denne undervurderede drue præstere imponerende vine, og der er ikke nogen producent i Californien, der tager Sauvignon Blanc mere seriøst end netop Spottswoode.
Spottswoode bruger én helt særlig klon – Musque – til deres Sauvignon Blanc, og man har udvalgt en række optimalt beliggende kølige vinmarker, som er specielt velegnede for netop denne drue. De forskellige parceller holdes isolerede ved fermenteringen, hvorfor man ofte kommer op på 200 individuelle batches, så man kan udvælge det bedste af det bedste.
Det giver samtidig mulighed for at sammenstikke det optimale blend, sĂĄ man fĂĄr en ualmindelig karakterfuld, rig, velafbalanceret og kultiveret Sauvignon Blanc, der er blandt verdens absolut bedste.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Mange forbinder Sauvignon Blanc med New Zealand og dermed ofte med mindre ambitiøs supermarkedsvin. Det er en skam, for Sauvignon Blanc er blandt de ypperste druesorter til hvidvin, hvad ikke mindst de klassificerede hvide Graves-vine demonstrerer på den mest overbevisende måde.
Men også i USA kan denne undervurderede drue præstere imponerende vine, og der er ikke nogen producent i Californien, der tager Sauvignon Blanc mere seriøst end netop Spottswoode.
Spottswoode bruger én helt særlig klon – Musque – til deres Sauvignon Blanc, og man har udvalgt en række optimalt beliggende kølige vinmarker, som er specielt velegnede for netop denne drue. De forskellige parceller holdes isolerede ved fermenteringen, hvorfor man ofte kommer op på 200 individuelle batches, så man kan udvælge det bedste af det bedste.
Det giver samtidig mulighed for at sammenstikke det optimale blend, sĂĄ man fĂĄr en ualmindelig karakterfuld, rig, velafbalanceret og kultiveret Sauvignon Blanc, der er blandt verdens absolut bedste.
