Smith & Sheth CRU Pinot Noir Kawarau 2019

Nærmest svævende Pinot Noir fra winemaker Steve Smith, der får frugten fra to forskellige bæredygtigt dyrkede marker i Gibbston. Stilen er den lette og super elegante men stadig med karakter og kompleksitet i rigt mål.

Al frugt blev høstet ved håndkraft og afstilket inden fermentering i åbne kar. Herefter hed det 10 måneder på franske egefade, hvoraf 28% var helt nye. Resultatet er et vidnesbyrd om, hvor imponerende meget New Zealand også kan med Pinot Noir.

Sving vinen rundt i glasset og nyd så duften af brombær, blommer, mørke kirsebær, anis, nelliker og violer. Smagen kommer især med noter af modne blommer, brombær og chokolade holdt sammen af en fin syre, der giver vinen en udtalt friskhed. Vi er fans!