Riposte The Sabre Pinot Noir 2023
Riposte The Sabre Pinot Noir 2023 er en mere seriøs og struktureret Pinot Noir fra Adelaide Hills, der viser husets ambitioner. Den præsenterer sig med en klar, dybrød farve og en bouquet, der kombinerer røde kirsebær, modne jordbær og tranebær med florale noter af viol og en underliggende jordet kompleksitet. I munden er den raffineret og lagdelt, med silkebløde tanniner og en syre, der løfter de saftige bærnoter. Den byder samtidig på en subtil krydring og et let strejf af skovbund, som giver ekstra dybde. Teksturen er smidig og elegant, men med et fast greb, der giver lagringspotentiale. Eftersmagen er lang, præcis og mineralsk. En vin, der passer perfekt til and, svamperetter, kalvekød eller vildt, og som vil udvikle sig smukt over de næste 5–7 år.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Riposte The Sabre Pinot Noir 2023 er en mere seriøs og struktureret Pinot Noir fra Adelaide Hills, der viser husets ambitioner. Den præsenterer sig med en klar, dybrød farve og en bouquet, der kombinerer røde kirsebær, modne jordbær og tranebær med florale noter af viol og en underliggende jordet kompleksitet. I munden er den raffineret og lagdelt, med silkebløde tanniner og en syre, der løfter de saftige bærnoter. Den byder samtidig på en subtil krydring og et let strejf af skovbund, som giver ekstra dybde. Teksturen er smidig og elegant, men med et fast greb, der giver lagringspotentiale. Eftersmagen er lang, præcis og mineralsk. En vin, der passer perfekt til and, svamperetter, kalvekød eller vildt, og som vil udvikle sig smukt over de næste 5–7 år.
