Penfolds Grange 2001

Penfolds Grange er Australiens mest ikoniske vin og et sandt flagskib fra South Australia. Siden Max Schubert skabte den første årgang i 1951, har Grange været symbolet på australsk vinmagerkunst i absolut verdensklasse. 2001-årgangen kommer fra et varmt og solrigt år og fremstår som et kraftfuldt og klassisk udtryk for denne legendariske vin, der i dag står som en investering såvel som en stor oplevelse.

Druerne til 2001 Grange er hovedsageligt Shiraz med en lille andel Cabernet Sauvignon, høstet fra flere forskellige topmarker i Barossa Valley, McLaren Vale og Coonawarra. Den lange lagring på nye amerikanske egetræsfade i 17 måneder giver vinen sin genkendelige struktur og kompleksitet, der kan udvikles i årtier. Kombinationen af druemateriale fra forskellige terroirs og den kompromisløse vinifikation er nøglen til Granges signaturstil.

I glasset viser 2001 Grange sig mørk og tæt med duft af solbær, brombær, blomme og viol, underbygget af chokolade, kaffe, røg og eksotiske krydderier fra fadet. Smagen er massiv, men samtidig silkeblød, med lag på lag af moden frugt, tobak, lakrids og vanilje. Eftersmagen er uendelig lang, med en dybde og intensitet der vidner om en vin skabt til det helt store øjeblik. Dette er en årgang med styrke, generøsitet og en lagringshorisont på flere årtier.