Quinta Sardonia QS 2018
QS 2018 er Quinta SardonĂas topcuvĂ©e. Vinen har kompleksiteten fra terroir og den kompromisløse indstilling til produktionen.Â
Druerne er håndplukkede fra biodynamisk dyrkede parceller omkring Sardón del Duero i op til 800 meters højde. 2018-udgaven består primært af Tempranillo (ca. 69 %) suppleret af Cabernet Sauvignon (25 %), en smule Merlot og små andele Syrah og Malbec (sammenlagt ca. 6 %). Efter nøje sortering gærer vinen i temperaturkontrollerede ståltanke uden tilsat gær, og lagres i 19 måneder på fransk oak, hvor omkring 20–25 % er nye fade. Vinens tilgang er minimal klaring og filtrering for at bevare dens naturlige struktur og terroirudtryk.
Farven er dyb rubinrød med violette kanter. Næsen byder på kompleksitet: solbær, kirsch, viol og aromatiske krydderier overgydet med let garrigue og fadnoter som mørk chokolade og vanilje. Smagen er saftig og struktureret med silkebløde tanniner, frisk syre og en mineralsk syngende finish, der strækker sig med vedvarende klarhed. Kombinationen af moden frugt og subtil kompleksitet giver vinen både charme nu og potentiale til lagring.
Original: $62.82
-65%$62.82
$21.99Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
QS 2018 er Quinta SardonĂas topcuvĂ©e. Vinen har kompleksiteten fra terroir og den kompromisløse indstilling til produktionen.Â
Druerne er håndplukkede fra biodynamisk dyrkede parceller omkring Sardón del Duero i op til 800 meters højde. 2018-udgaven består primært af Tempranillo (ca. 69 %) suppleret af Cabernet Sauvignon (25 %), en smule Merlot og små andele Syrah og Malbec (sammenlagt ca. 6 %). Efter nøje sortering gærer vinen i temperaturkontrollerede ståltanke uden tilsat gær, og lagres i 19 måneder på fransk oak, hvor omkring 20–25 % er nye fade. Vinens tilgang er minimal klaring og filtrering for at bevare dens naturlige struktur og terroirudtryk.
Farven er dyb rubinrød med violette kanter. Næsen byder på kompleksitet: solbær, kirsch, viol og aromatiske krydderier overgydet med let garrigue og fadnoter som mørk chokolade og vanilje. Smagen er saftig og struktureret med silkebløde tanniner, frisk syre og en mineralsk syngende finish, der strækker sig med vedvarende klarhed. Kombinationen af moden frugt og subtil kompleksitet giver vinen både charme nu og potentiale til lagring.
