Petrolo Boggina B Trebbiano Toscana 2023

Med Bòggina B ønsker Tenuta de Petrolo at genoplive en stolt tradition med hvide vine fra Valdarno-dalen, især med druen Trebbiano. 

I vinmarken kommer druematerialet fra ældre Trebbiano-stokke, oprindeligt plantet i 1970’erne, som nu er blevet genplantet med samme kloner for at bevare stil og terroir. Arbejdet i marken foregår økologisk, med manuel høst og streng udvælgelse af druer. I kælderen foretages gæring med naturlige gærceller, og vinen lagres “sur lies” (på bundfaldet) i franske egetræs-tonneaux over længere tid. Der skrues op for kompleksitet gennem regelmæssig bâtonnage (opblanding af bundfald), som gradvist reduceres efter de første måneder, og vinen flaskes uden unødige filtrering for at bevare tekstur og mineralitet.

I glasset er Bòggina B 2023 en vin med tydelig intensitet og finesse. Den har farve som gyldent strå. Duften byder på modne ferskner, appelsinblomst og hvide blomster parallelt med urter og en let mineral note. Smagen er fyldig men elegant, med god syre, en cremet tekstur. Eftersmagen er lang, med en frisk mineralitet og saltagtigt touch der gør den indbydende nu – og med potentiale til at udvikle yderligere over nogle år under proper opbevaring.