Peter Michael La Carrière Chardonnay 2018
Top-Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carriére (stenbruddet) der ligger på en mere end stejl skråning oppe i 500 meters højde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt dræn … og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet dårligt bede om mere.
Det gør han så heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 måneder på bundfaldet.
Duften kan noget ud over det sædvanlige. Glæd dig til mandarin, tørret abrikos og varm ananas der blander sig med brioche, akaciehonning, hasselnødder og grapefrugt. Smagen kommer især med Williams pære, citrus, hvide blomster, mandler vanilje og en tydelig mineralitet fra den stenede undergrund. En koncentreret og super elegant sag, der er klar nu, men holder formen i hvert fald de næste 10 år.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Top-Chardonnay fra Peter Michaels egen vinmark La Carriére (stenbruddet) der ligger på en mere end stejl skråning oppe i 500 meters højde. Jorden her er sygt stenet, hvilket skaber et perfekt dræn … og med de samtidigt ideelle vejrforhold kan winemaker Nicolas Morlet dårligt bede om mere.
Det gør han så heller ikke. I stedet har han skabt en formidabel dyb, mineralsk og fyldig Chardonnay, der har ligget 12 måneder på bundfaldet.
Duften kan noget ud over det sædvanlige. Glæd dig til mandarin, tørret abrikos og varm ananas der blander sig med brioche, akaciehonning, hasselnødder og grapefrugt. Smagen kommer især med Williams pære, citrus, hvide blomster, mandler vanilje og en tydelig mineralitet fra den stenede undergrund. En koncentreret og super elegant sag, der er klar nu, men holder formen i hvert fald de næste 10 år.
