Morgen Long Durant Vineyard Pink Label Chardonnay 2021
En ret fræk sag, der viser winemaker Seth Morgen Longs trang til at gå lidt nye veje med Chardonnay. Her har han kort fortalt ladet Chardonnay modne på Pinot Noir bundfald, hvilket navnet giver et hint om. Man må sige, at han har fat i noget her. Pludselig får Chardonnay et lidt andet og ret interessant udtryk.
Frugten kommer fra intet ringere end X Omni Vineyard i Willamette Valley. Der høstes ved håndkraft og efter fermentering får juicen 12 måneder på nye og brugte egefade. Herefter er det så at vinen modnes yderligere seks måneder på ståltank sammen med Pinot Noir bundfald.
Farven er lys kobberfarvet og duftet blindt ville man komme på lidt af en opgave - for her er der både noter af jordbær, æbler, abrikos wienerbrød, våde sten og hvide blomster. Smagen er klart til den friske side hvor både citrus, tranebær og jordbær melder sig banen sammen med en fin mineralitet. Noget ganske anderledes men mega cool.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
En ret fræk sag, der viser winemaker Seth Morgen Longs trang til at gå lidt nye veje med Chardonnay. Her har han kort fortalt ladet Chardonnay modne på Pinot Noir bundfald, hvilket navnet giver et hint om. Man må sige, at han har fat i noget her. Pludselig får Chardonnay et lidt andet og ret interessant udtryk.
Frugten kommer fra intet ringere end X Omni Vineyard i Willamette Valley. Der høstes ved håndkraft og efter fermentering får juicen 12 måneder på nye og brugte egefade. Herefter er det så at vinen modnes yderligere seks måneder på ståltank sammen med Pinot Noir bundfald.
Farven er lys kobberfarvet og duftet blindt ville man komme på lidt af en opgave - for her er der både noter af jordbær, æbler, abrikos wienerbrød, våde sten og hvide blomster. Smagen er klart til den friske side hvor både citrus, tranebær og jordbær melder sig banen sammen med en fin mineralitet. Noget ganske anderledes men mega cool.
