Domaine Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges Aux Murgers 1er Cru 2000

Méo-Camuzet Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers 2000 er en moden og raffineret vin, der viser, hvordan denne mark kan udvikle sig smukt over tid. Farven er nu granatrød med teglstensrøde kanter, et klassisk tegn på moden Pinot Noir. Næsen er dyb og kompleks med noter af tørrede kirsebær, vilde jordbær og modne blommer, suppleret af skovbund, trøffel, læder, tørrede rosenblade og et strejf af krydderier.

I munden er vinen silkeblød med afrundede tanniner og en velintegreret syre, der stadig giver friskhed til den modne frugt. Smagen byder på lag af røde bær, svampe, underskov, tobak og en mineralsk elegance, som munder ud i en lang, kompleks og let krydret eftersmag.

Årgang 2000 har givet en vin med en mere klassisk balance end udpræget kraft, og denne Aux Murgers står nu på sit højdepunkt, men kan stadig holde sig smuk i nogle år frem. Den vil være et perfekt match til retter med fjerkræ, due, vildt eller svampebaserede saucer.