Mas Doix Doix 2022
Mas Doix Doix 2022 er en rødvin fra Priorat i det nordøstlige Spanien, fremstillet primært på Grenache (Garnatxa) og Carignan (Samsó) fra gamle vinstokke, hvor nogle er over 100 år gamle. Vinstokkene vokser i Priorats karakteristiske llicorella-jord (skifer), som bidrager til vinens koncentration, struktur og mineralitet.
Druerne høstes manuelt og sorteres nøje, inden de vinificeres med fokus på præcision og skånsom ekstraktion. Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade i en periode, som varierer afhængigt af årgangens karakter, men typisk omkring 14 til 16 måneder.
Mas Doix Doix 2022 fremstår med en dyb, mørk farve og en intens aromaprofil med modne brombær, sorte kirsebær, tørrede urter, lakrids og let krydrede noter fra fadlagringen. Smagen er koncentreret og struktureret med modne tanniner, frisk syre og en vedvarende afslutning med mineralske nuancer.
Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og udvikler større kompleksitet over tid. Den egner sig godt til kraftige retter, rødt kød og vildt eller som ledsager til modne oste. Mas Doix Doix repræsenterer det moderne Priorat med dybde, elegance og terroirudtryk.
Original: $149.42
-65%$149.42
$52.30Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Mas Doix Doix 2022 er en rødvin fra Priorat i det nordøstlige Spanien, fremstillet primært på Grenache (Garnatxa) og Carignan (Samsó) fra gamle vinstokke, hvor nogle er over 100 år gamle. Vinstokkene vokser i Priorats karakteristiske llicorella-jord (skifer), som bidrager til vinens koncentration, struktur og mineralitet.
Druerne høstes manuelt og sorteres nøje, inden de vinificeres med fokus på præcision og skånsom ekstraktion. Vinen lagres efterfølgende på franske egetræsfade i en periode, som varierer afhængigt af årgangens karakter, men typisk omkring 14 til 16 måneder.
Mas Doix Doix 2022 fremstår med en dyb, mørk farve og en intens aromaprofil med modne brombær, sorte kirsebær, tørrede urter, lakrids og let krydrede noter fra fadlagringen. Smagen er koncentreret og struktureret med modne tanniner, frisk syre og en vedvarende afslutning med mineralske nuancer.
Vinen har et betydeligt lagringspotentiale og udvikler større kompleksitet over tid. Den egner sig godt til kraftige retter, rødt kød og vildt eller som ledsager til modne oste. Mas Doix Doix repræsenterer det moderne Priorat med dybde, elegance og terroirudtryk.
