Maçanita A Laranja do Norte

Maçanita Laranja do Douro er ofte markedsført som A Laranja do Norte og er et af de mest karakterfulde orange‑vine fra Douro. Den er skabt af søskendeparret og winemaker‑duoen António og Joana Maçanita, som arbejder med en kompromisløs filosofi om at fremhæve Douros højder, kølighed og traditionelle druesorter. 

Vinen stammer fra højtbeliggende marker i Baixo Corgo, 540–700 meters højde, hvor det kølige nordportugisiske klima giver friskhed, aromatisk renhed og en usædvanlig spændstig stil. Druerne – Códega do Larinho, Gouveio og Viosinho – presses nænsomt og ligger med skindet i 3–4 dage før presning, hvorefter vinen spontangærer og lagrer 18 måneder på ståltank, helt uden træpåvirkning. 

I glasset viser Laranja do Douro NV en dybt gylden farve og en aromatisk profil præget af appelsinskal, hvide blomster, honningkage, modne pærer og urter. Smagen er intens men elegant, med en pulserende, kølig syre og fast struktur, der giver en tør, mineralsk og let tannisk afslutning – klassisk for en velbalanceret orangevin. 

Stilen er både gastronomisk og frisk: perfekt til hvidt kød, cremede retter, svampe, asiatiske køkkener, skaldyr, tapas og modnede oste. Kølig servering (10–12°C) fremhæver dens sprøde, citrusprægede energi.