Kumeu River Hunting Hill Pinot Noir 2021

Af Kumeu Rivers rødvine er Hunting Hill Pinot Noir en af de mest elegante og terroirdrevne. Hvor husets Chardonnay’er ofte sammenlignes med stor Bourgogne, viser denne vin, at Kumeu River også mestrer Pinot Noir med samme præcision og finesse. Stilen er kølig, raffineret og dybt inspireret af klassisk Bourgogne – men prisen ligger i en helt anden liga.

2021-årgangen viser Hunting Hill fra en særdeles flot side med en imponerende balance mellem frugt, struktur og friskhed. Druerne kommer fra den stejle Hunting Hill-vinmark, hvor de veldrænede jorde og det kølige klima giver Pinot Noir med både intensitet og finesse. Fadlagringen er udført med stor præcision i franske barriques, hvor en moderat andel nye fade bidrager med struktur og kompleksitet uden at overdøve vinens rene frugt.

Når du stikker snuden i glasset, åbner vinen med en elegant og indbydende bouquet af røde kirsebær, hindbær og modne jordbær. Der er også fine florale noter samt strejf af krydderier, skovbund og let ristet eg, som giver duften både dybde og kompleksitet.

På ganen fortsætter oplevelsen med en flot kombination af saftig frugt og klassisk Pinot Noir-elegance. Smagen byder på lag af røde bær, kirsebær og et strejf af granatæble, ledsaget af silkebløde tanniner og en levende syre, der giver vinen både energi og struktur. En diskret mineralitet og fine krydrede nuancer bidrager til dybden, mens afslutningen er lang, ren og elegant.

Samlet set er Hunting Hill Pinot Noir 2021 en vin med imponerende finesse og balance, hvor den rene frugt smelter sammen med subtile fadnoter og en smuk kølig elegance. Den kan nydes allerede nu efter lidt iltning, men vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 6–10 år i kælderen.