Henri Richard Charmes Chambertin Grand Cru 2019
Charmes-Chambertin er én af de mest anerkendte Grand Cru-parceller, og marken deler terroir med Mazoyères-Chambertin (som nogle producenter inkluderer under Charmes-etiketten), men Henri Richard skelner klart mellem parcellerne for at vise de særlige karakterer. Aftenlyset på de skrånende vinmarker, jordbunden med kalk og ler og de køligere nætter bidrager til at modne druernes aromaer uden at syren går tabt.
Markarbejdet for 2019-årgangen blev gennemført med stor omhu: manuel høst og omhyggelig udvælgelse af klaser. Flere parceller med forskellige jordbundstyper og stokaldre – nogle meget gamle – indgår, hvilket giver lagdelt karakter. I kælderen sker fermenteringen med druernes egne gærceller, og der anvendes hele klaser i nogen grad, hvilket tilføjer nuancer af stængel, lidt røg og røgfyldt aroma. Lagreingen sker i franske egetræsfade hvor en del er nye – fadene bidrager til struktur, krydderi og dyb toast uden at overdøve den frugtige kerne. Vinificeringen søger at bevare intensitet og friskhed samtidig med kompleksitet og potentiale til lagring.
Smagsoplevelsen af Charmes-Chambertin 2019 er storslået og mættet med mørke og røde bær – kirsebær, sorte kirsebær og brombær – med senere lag af jordbær, måske lidt moreller og vilde bær. Man fornemmer en varme i stilen, fylde og næsten saftig sødme i frugten, men balancen holdes af en fast syre og elegante tanniner, som kilder kinden snarere end at være aggressive. Der er også toner af lakrids, mørk chokolade eller kakaobønne, krydderurter og en smule røg eller ristet træ, som giver dybde. Eftersmagen er lang og vedvarende, med klar frugt og en snert mineralitet – en vin der både viser sin storhed nu, men som ser ud til at kunne udvikle endnu større finesse og kompleksitet med 10-15 års lagring.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Charmes-Chambertin er én af de mest anerkendte Grand Cru-parceller, og marken deler terroir med Mazoyères-Chambertin (som nogle producenter inkluderer under Charmes-etiketten), men Henri Richard skelner klart mellem parcellerne for at vise de særlige karakterer. Aftenlyset på de skrånende vinmarker, jordbunden med kalk og ler og de køligere nætter bidrager til at modne druernes aromaer uden at syren går tabt.
Markarbejdet for 2019-årgangen blev gennemført med stor omhu: manuel høst og omhyggelig udvælgelse af klaser. Flere parceller med forskellige jordbundstyper og stokaldre – nogle meget gamle – indgår, hvilket giver lagdelt karakter. I kælderen sker fermenteringen med druernes egne gærceller, og der anvendes hele klaser i nogen grad, hvilket tilføjer nuancer af stængel, lidt røg og røgfyldt aroma. Lagreingen sker i franske egetræsfade hvor en del er nye – fadene bidrager til struktur, krydderi og dyb toast uden at overdøve den frugtige kerne. Vinificeringen søger at bevare intensitet og friskhed samtidig med kompleksitet og potentiale til lagring.
Smagsoplevelsen af Charmes-Chambertin 2019 er storslået og mættet med mørke og røde bær – kirsebær, sorte kirsebær og brombær – med senere lag af jordbær, måske lidt moreller og vilde bær. Man fornemmer en varme i stilen, fylde og næsten saftig sødme i frugten, men balancen holdes af en fast syre og elegante tanniner, som kilder kinden snarere end at være aggressive. Der er også toner af lakrids, mørk chokolade eller kakaobønne, krydderurter og en smule røg eller ristet træ, som giver dybde. Eftersmagen er lang og vedvarende, med klar frugt og en snert mineralitet – en vin der både viser sin storhed nu, men som ser ud til at kunne udvikle endnu større finesse og kompleksitet med 10-15 års lagring.
