Franz Keller Kähner Grauburgunder Grosses Gewächs 2023
Franz Keller Kähner Grauburgunder Grosses Gewächs 2023 er en fremragende hvidvin fra Baden-regionen i Tyskland, høstet på den historiske enkeltmark Kähner i Oberbergen. Kähner er en småterrasseret del af den berømte Bassgeige og regnes blandt ejendommens mest privilegerede parceller. Kombinationen af vulkansk undergrund med lag af løss giver optimale vækstbetingelser og et markant terroirpræg, som løfter Grauburgunder-druens renhed, dybde og mineralitet.
Vinen er lavet på 100 % Grauburgunder og præsenterer sig med en gylden farve og et diskret kobberskær. Duften er kompleks og aromatisk med noter af modne stenfrugter og melon, fine florale toner som appelsinblomst samt subtile, nøddeagtige nuancer. I munden viser vinen en flot balance mellem koncentration og præcision: den rige gule frugt akkompagneres af en kølig, let røget mineralitet, en livlig syre og en cremet tekstur. Den lange, vedholdende eftersmag har et elegant greb og en salt-kritet finish, der giver løft og energi.
Udviklet med fokus på terroir frem for træ, er vinen primært lagret i store egetræsfade, efterfulgt af hvile på de fine gærrester for at opbygge struktur og dybde uden at gøre udtrykket tungt. Serveres ideelt ved 10–12 °C. Den er en fornem ledsager til stegt eller grillet fisk (fx laks eller pighvar), lyse kødretter, svamperetter og faste oste med nøddepræg. Kähner Grauburgunder GG 2023 demonstrerer overbevisende, hvor raffineret og karakterfast Grauburgunder kan være, når drue, mark og håndværk går op i en højere enhed.
Original: $62.82
-65%$62.82
$21.99Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Franz Keller Kähner Grauburgunder Grosses Gewächs 2023 er en fremragende hvidvin fra Baden-regionen i Tyskland, høstet på den historiske enkeltmark Kähner i Oberbergen. Kähner er en småterrasseret del af den berømte Bassgeige og regnes blandt ejendommens mest privilegerede parceller. Kombinationen af vulkansk undergrund med lag af løss giver optimale vækstbetingelser og et markant terroirpræg, som løfter Grauburgunder-druens renhed, dybde og mineralitet.
Vinen er lavet på 100 % Grauburgunder og præsenterer sig med en gylden farve og et diskret kobberskær. Duften er kompleks og aromatisk med noter af modne stenfrugter og melon, fine florale toner som appelsinblomst samt subtile, nøddeagtige nuancer. I munden viser vinen en flot balance mellem koncentration og præcision: den rige gule frugt akkompagneres af en kølig, let røget mineralitet, en livlig syre og en cremet tekstur. Den lange, vedholdende eftersmag har et elegant greb og en salt-kritet finish, der giver løft og energi.
Udviklet med fokus på terroir frem for træ, er vinen primært lagret i store egetræsfade, efterfulgt af hvile på de fine gærrester for at opbygge struktur og dybde uden at gøre udtrykket tungt. Serveres ideelt ved 10–12 °C. Den er en fornem ledsager til stegt eller grillet fisk (fx laks eller pighvar), lyse kødretter, svamperetter og faste oste med nøddepræg. Kähner Grauburgunder GG 2023 demonstrerer overbevisende, hvor raffineret og karakterfast Grauburgunder kan være, når drue, mark og håndværk går op i en højere enhed.
