Failla Olivet Vineyard Chardonnay 2021
Ren og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa – midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert år overstiger forventningerne. Det er samtidig på denne mark at Failla har sin vuggestue for helt små vinstokke, der senere skal ud på andre marker.
Der høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult.
Farven er lys citrongul og kommer med en elegant duft af grønne og gule æbler, ananas, citron, hyldeblomst og hvide blomster. Smagen er i den lettere stil, hvor især citron og hyldeblomst træder frem i en virkelig fin balance. PĂĄ ingen mĂĄde en fadbombe. Men mega elegant. Â
Original: $86.44
-65%$86.44
$30.25Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Ren og frisk Chardonnay fra Olivet Ranch, der ligger perfekt i Santa Rosa – midt i Russian River Valley. Marken dyrkes efter biodynamiske principper og giver vine, der hvert år overstiger forventningerne. Det er samtidig på denne mark at Failla har sin vuggestue for helt små vinstokke, der senere skal ud på andre marker.
Der høstes og sorteres selvsagt ved håndkraft. Modningen vælger winemaker Ehren Jordan at køre på en blanding af franske egefade og cementbeholder. Resultatet er en Chardonnay med både karakter og charme, hvor intet er forsøgt overdøvet eller skjult.
Farven er lys citrongul og kommer med en elegant duft af grønne og gule æbler, ananas, citron, hyldeblomst og hvide blomster. Smagen er i den lettere stil, hvor især citron og hyldeblomst træder frem i en virkelig fin balance. PĂĄ ingen mĂĄde en fadbombe. Men mega elegant. Â
