Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet Les Referts 1. Cru 2020

Domaine Etienne Sauzet Puligny‑Montrachet Les Referts 1. Cru 2020 er en vin med markant dybde og kraft, formet af parcellen ved foden af skråningen, hvor de lerholdige jorde giver et særligt rigt og generøst udtryk. Duften åbner med modne noter af æble, hvid fersken, passionfrugt og florale nuancer, ledsaget af elegante hint af honning og ristede hasselnødder, som tydeligt markerer vinens koncentration og varme årgangskarakter.

På paletten er vinen massiv, tæt og næsten fyldig, men stadig båret af en velafstemt syrestruktur, som forhindrer den i at blive tung. Smagsprofilen viser en kombination af eksotisk frugt, citrus, aprikosdybde og små krydrede undertoner, som sammen skaber et intenst, men raffineret udtryk. Den kalkede mineralitet mærkes især i midterpaletten, hvor vinens fokus og retning træder tydeligt frem. 

Eftersmagen er lang, stram og smukt balanceret, præget af citrus, tørstof og en fin tæthed, som lover fremragende lagringspotentiale. Les Referts 2020 demonstrerer en sjælden kombination af rigdom og præcision: en vin med både volumen og energi, struktureret til at udvikle sig harmonisk over de kommende årtier.