Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 2020
Fra flere mindre parceller i og omkring selve Puligny kommer denne Puligny-Montrachet 2020 fra Domaine Etienne Sauzet, et af områdets mest traditionsrige og respekterede domæner. Markarbejdet foregår økologisk og biodynamisk, og udtrykket i vinen er styret af ønsket om renhed, mineralitet og præcision frem for fylde og styrke.
Duften åbner elegant med noter af hvide blomster, frisk citron, pære og grønne æbler, efterfulgt af en let nøddeagtig undertone og et klart præg af våd kalk og kridt. I munden er vinen rank og fint struktureret; frugten er moden men aldrig tung, og syren er stram og præcis. Den karakteristiske saltede mineralitet fra Puligny står tydeligt frem og giver en lang, ren og tør afslutning.
Lagringen på fransk eg er udført med let hånd, så tekstur og dybde understøttes uden at overdøve druens finesse eller terroirets udtryk. 2020-årgangen giver her en vin med energi og klarhed, der allerede nu er harmonisk, men som også vil udvikle sig smukt over de kommende 5–10 år.
Et oplagt valg til retter med skaldyr, hvid fisk, lette fugteretter eller cremede saucer, hvor vinens mineralitet, friskhed og fine balance fĂĄr lov at skinne.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Fra flere mindre parceller i og omkring selve Puligny kommer denne Puligny-Montrachet 2020 fra Domaine Etienne Sauzet, et af områdets mest traditionsrige og respekterede domæner. Markarbejdet foregår økologisk og biodynamisk, og udtrykket i vinen er styret af ønsket om renhed, mineralitet og præcision frem for fylde og styrke.
Duften åbner elegant med noter af hvide blomster, frisk citron, pære og grønne æbler, efterfulgt af en let nøddeagtig undertone og et klart præg af våd kalk og kridt. I munden er vinen rank og fint struktureret; frugten er moden men aldrig tung, og syren er stram og præcis. Den karakteristiske saltede mineralitet fra Puligny står tydeligt frem og giver en lang, ren og tør afslutning.
Lagringen på fransk eg er udført med let hånd, så tekstur og dybde understøttes uden at overdøve druens finesse eller terroirets udtryk. 2020-årgangen giver her en vin med energi og klarhed, der allerede nu er harmonisk, men som også vil udvikle sig smukt over de kommende 5–10 år.
Et oplagt valg til retter med skaldyr, hvid fisk, lette fugteretter eller cremede saucer, hvor vinens mineralitet, friskhed og fine balance fĂĄr lov at skinne.
