Egly-Ouriet, Coteaux Champenois Cuvée des Grands Côtés Vieilles Vignes Grand Cru Ambonnay Rouge 2019

Egly-Ouriet Coteaux Champenois Cuvée des Grands Côtés Vieilles Vignes Grand Cru Ambonnay Rouge 2019 er en sjælden rødvin fra hjertet af Champagne-regionen. Denne vin stammer fra Grand Cru-marker i Ambonnay, hvor Egly-Ouriet arbejder med gamle Pinot Noir-stokke, der har dybe rødder i områdets unikke kalkholdige jord.

2019-årgangen byder på en vin med imponerende dybde og kompleksitet. Druerne er dyrket efter bæredygtige principper og vinificeret med omhu for at fremhæve terroirets autentiske karakter. Vinen har lagret nænsomt på egetræsfade, hvilket bidrager med subtile noter af krydderier og vanilje.

I glasset præsenterer vinen sig med en dyb rubinrød farve. Duften afslører aromaer af modne kirsebær, skovbær, violer og et strejf af mineralitet. På paletten mødes du af en fyldig og balanceret smag, hvor frugten smelter sammen med elegante tanniner og en vedvarende, silkeblød finish.

Denne rødvin er en unik repræsentant for Coteaux Champenois og et bevis på Egly-Ouriets ekspertise inden for både champagne og stille vine. Den kan nydes nu eller gemmes i flere år, hvor dens kompleksitet vil udvikle sig yderligere.