Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2012
Lavaux St. Jacques 2012 kommer fra Dugat-Pys parceller på den prestigefyldte 1er Cru-mark i Gevrey-Chambertin, hvor gamle vinstokke i kalk- og lerholdig jord giver koncentrerede druer med naturlig friskhed. Høsten sker manuelt med streng sortering, gæringen foregår i små åbne kar, og vinen lagres omkring 18 måneder på nye egetræsfade. Det giver en vin med dyb struktur og markens tydelige mineralske præg, samtidig med at elegancen bevares.
Efter mere end ti års udvikling viser 2012 en harmonisk modenhed. Frugten har bevæget sig fra kirsebær og brombær mod nuancer af skovbund, trøffel og diskret krydderi, mens tanninerne er silkebløde og velintegrerede. Syren holder stadig vinen frisk, og eftersmagen er lang og mineralsk. En elegant Lavaux St. Jacques med balance mellem intensitet og finesse, hvor markens terroir står tydeligt frem.
Original: $361.34
-65%$361.34
$126.47Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Lavaux St. Jacques 2012 kommer fra Dugat-Pys parceller på den prestigefyldte 1er Cru-mark i Gevrey-Chambertin, hvor gamle vinstokke i kalk- og lerholdig jord giver koncentrerede druer med naturlig friskhed. Høsten sker manuelt med streng sortering, gæringen foregår i små åbne kar, og vinen lagres omkring 18 måneder på nye egetræsfade. Det giver en vin med dyb struktur og markens tydelige mineralske præg, samtidig med at elegancen bevares.
Efter mere end ti års udvikling viser 2012 en harmonisk modenhed. Frugten har bevæget sig fra kirsebær og brombær mod nuancer af skovbund, trøffel og diskret krydderi, mens tanninerne er silkebløde og velintegrerede. Syren holder stadig vinen frisk, og eftersmagen er lang og mineralsk. En elegant Lavaux St. Jacques med balance mellem intensitet og finesse, hvor markens terroir står tydeligt frem.
