Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1999
Lavaux St. Jacques 1999 kommer fra Dugat-Pys parceller på den prestigefyldte 1er Cru-mark i Gevrey-Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser på kalk- og lerholdig jord med lavt udbytte. Druerne høstes manuelt, sorteres omhyggeligt, og gæringen foregår i små åbne kar. Vinen lagres omkring 18 måneder på nye egetræsfade, hvilket giver både struktur og kompleksitet, samtidig med at markens mineralitet bevares. Årgangen 1999 gav en vin med moden, afrundet frugt og klassisk balance.
Efter over 25 års udvikling fremstår vinen dybt moden og kompleks. Frugten har bevæget sig mod tørrede kirsebær, skovbund og trøffel, suppleret af noter af læder og diskret krydderi. Tanninerne er fuldt integrerede og silkebløde, syren stadig frisk, og eftersmagen lang og mineralsk. En moden og harmonisk Lavaux St. Jacques, hvor Dugat-Pys præcision og markens terroir står tydeligt frem.
Original: $629.00
-65%$629.00
$220.15Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Lavaux St. Jacques 1999 kommer fra Dugat-Pys parceller på den prestigefyldte 1er Cru-mark i Gevrey-Chambertin, hvor gamle vinstokke vokser på kalk- og lerholdig jord med lavt udbytte. Druerne høstes manuelt, sorteres omhyggeligt, og gæringen foregår i små åbne kar. Vinen lagres omkring 18 måneder på nye egetræsfade, hvilket giver både struktur og kompleksitet, samtidig med at markens mineralitet bevares. Årgangen 1999 gav en vin med moden, afrundet frugt og klassisk balance.
Efter over 25 års udvikling fremstår vinen dybt moden og kompleks. Frugten har bevæget sig mod tørrede kirsebær, skovbund og trøffel, suppleret af noter af læder og diskret krydderi. Tanninerne er fuldt integrerede og silkebløde, syren stadig frisk, og eftersmagen lang og mineralsk. En moden og harmonisk Lavaux St. Jacques, hvor Dugat-Pys præcision og markens terroir står tydeligt frem.
