Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 2013
Lavaux St. Jacques 2013 kommer fra en af Gevrey-Chambertins mest prestigefyldte 1er Cru-parceller, hvor Dugat-Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk- og lerholdig jord, hvilket giver naturligt lave udbytter og koncentrerede druer. Høsten er manuel, druerne sorteres nøje, og gæringen foregår i små åbne kar med lang maceration. Vinen lagres omkring 18 måneder på nye egetræsfade, hvilket tilfører struktur og dybde uden at overdøve markens finesse og mineralitet.
Efter ti års udvikling viser 2013 en harmonisk balance mellem friskhed og modenhed. Den mørke frugt er stadig levende med noter af kirsebær, brombær og let skovbund, mens krydrede og mineralske nuancer begynder at træde frem. Tanninerne er afrundede, teksturen silkeblød, og eftersmagen lang og elegant. En klassisk Lavaux St. Jacques med både intensitet og finesse i nu velafstemt modenhed.
Original: $392.83
-65%$392.83
$137.49Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Lavaux St. Jacques 2013 kommer fra en af Gevrey-Chambertins mest prestigefyldte 1er Cru-parceller, hvor Dugat-Py arbejder med gamle vinstokke plantet i kalk- og lerholdig jord, hvilket giver naturligt lave udbytter og koncentrerede druer. Høsten er manuel, druerne sorteres nøje, og gæringen foregår i små åbne kar med lang maceration. Vinen lagres omkring 18 måneder på nye egetræsfade, hvilket tilfører struktur og dybde uden at overdøve markens finesse og mineralitet.
Efter ti års udvikling viser 2013 en harmonisk balance mellem friskhed og modenhed. Den mørke frugt er stadig levende med noter af kirsebær, brombær og let skovbund, mens krydrede og mineralske nuancer begynder at træde frem. Tanninerne er afrundede, teksturen silkeblød, og eftersmagen lang og elegant. En klassisk Lavaux St. Jacques med både intensitet og finesse i nu velafstemt modenhed.
