Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2013
Marken Les Evocelles ligger højt på skråningen nord for Gevrey-Chambertin med et køligt mikroklima og kalkrig, stenet jord, der giver små bær og naturligt lavt udbytte. Dugat-Py arbejder med ekstremt gamle vinstokke og fuld økologisk tilgang, og druerne håndsorteres før gæring i små åbne kar. Vinen lagres på egetræsfade, hovedsageligt nye, i omkring 16–18 måneder, hvilket giver både struktur og dybde uden at overdøve frugten.
I dag viser 2013 en elegant og udviklet karakter, hvor de kølige træk fra marken og årets friske syre stadig præger vinen. Frugten har bevæget sig fra mørke kirsebær mod noter af skovbund, urter og let animalske nuancer, mens tanninerne er fine og afrundede. En harmonisk, moden Gevrey med klassisk Dugat-Py intensitet i afdæmpet form.
Original: $203.89
-65%$203.89
$71.36Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Marken Les Evocelles ligger højt på skråningen nord for Gevrey-Chambertin med et køligt mikroklima og kalkrig, stenet jord, der giver små bær og naturligt lavt udbytte. Dugat-Py arbejder med ekstremt gamle vinstokke og fuld økologisk tilgang, og druerne håndsorteres før gæring i små åbne kar. Vinen lagres på egetræsfade, hovedsageligt nye, i omkring 16–18 måneder, hvilket giver både struktur og dybde uden at overdøve frugten.
I dag viser 2013 en elegant og udviklet karakter, hvor de kølige træk fra marken og årets friske syre stadig præger vinen. Frugten har bevæget sig fra mørke kirsebær mod noter af skovbund, urter og let animalske nuancer, mens tanninerne er fine og afrundede. En harmonisk, moden Gevrey med klassisk Dugat-Py intensitet i afdæmpet form.
