Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru 1996 Magnum

Domaine Jean Grivot Echezeaux Grand Cru er en af husets mest karakterfulde og elegante fortolkninger af Côte de Nuits. Vinen stammer fra den berømte Echezeaux-mark, et stort Grand Cru‑område opdelt i flere climats, hvor Grivot‑familiens parcel ligger i Les Cruots, tæt på Les Suchots. Her giver de gamle Pinot Noir‑stokke en intens, dybt aromatisk og terroirdrevet vin med stor finesse. 

Duften er ofte præget af rød- og mørkfrugtede nuancer såsom kirsebær, hindbær og solbær, ledsaget af florale indslag af viol og rosenblade. Dertil kommer en tydelig dybde af skovbund, let røg, te, krydderier og et subtilt touch af vanilje og toast fra lagringen på en høj andel nye franske egetræsfade. Den naturlige aromatiske kompleksitet og elegance er et kendetegn for både terroiret og Grivots tilgang, hvor druernes renhed og balance prioriteres højt. 

I munden viser vinen sig silkeblød og harmonisk, men med en imponerende struktur og lag af smag. Den kombinerer moden frugt med saftig syre og fintkornede tanniner, der giver både friskhed og dybde. Echezeaux fra Grivot er ofte mere tilgængelig i sin ungdom end husets Clos de Vougeot, men besidder samtidig tilstrækkelig koncentration og kompleksitet til at udvikle sig smukt over mange år. 

Vinen fremstår som en komplet Grand Cru: intens, aromatisk, lagdelt og dybt forankret i sit Vosne‑Romanée‑oprindelsessted. Den er samtidig et fremragende eksempel på Grivots evne til at skabe vine, der forener kraft og elegance, dybde og præcision – en vin, der både taler til kendere af Bourgogne og dem, der søger en smuk introduktion til de største terroirs i Côte de Nuits.