Domaine Jean Claude Ramonet Chassagne Montrachet 1er Cru Clos St Jean Rouge 2018

Jean-Claude Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos Saint-Jean 2018 er en rødvin fremstillet af Pinot Noir-druer fra en monopolemark i Chassagne-Montrachet. Vinen udtrykker terroirets karakteristika med en kombination af elegance og struktur. Den er kendetegnet ved en kompleks næse med noter af røde bær, krydderier og et strejf af jordagtighed. Smagen er fyldig og velafbalanceret med en fin tanninstruktur og en vedvarende eftersmag.

Vinifikationen hos Domaine Jean-Claude Ramonet er præget af traditionel metode med nænsom presning og minimal intervention. Vinen modnes i egefade, hvilket bidrager til dens kompleksitet uden at overdøve druernes naturlige udtryk. Dette resulterer i en vin, der både er tilgængelig i sin ungdom og har potentiale for yderligere udvikling ved lagring.