Henri Clerc Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2021
Dyb og intens Village fra Gevrey-kommunen, hvor du finder hele 8 Grand Cru marker plus en lang række Premier Cru marker af de rigtigt sjove. Winemaker Eric Germain har her samlet Pinot Noir fra en række af ældre vinstokke, som har rødderne dybt nede i flere af de bedste af Gevreys marker.
Alle druer er afstilkede inden presning for at fĂĄ den rene frugt uden skarpe tanniner. Efter vinificering pĂĄ stĂĄltank fik vinen lov til at modne 14 mĂĄneder pĂĄ franske egefade, hvoraf en tredjedel var helt nye.
Duften kommer med røde kirsebær, ribs, solbær, viol, lakrids, tjære og antydningen af mentol. Smagen gentager mange af duftens noter og tilføjer et twist af orangeskal og strejf af jord. Vi er klart i Bourgogne – hvilket jo ikke er så ringe endda.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Dyb og intens Village fra Gevrey-kommunen, hvor du finder hele 8 Grand Cru marker plus en lang række Premier Cru marker af de rigtigt sjove. Winemaker Eric Germain har her samlet Pinot Noir fra en række af ældre vinstokke, som har rødderne dybt nede i flere af de bedste af Gevreys marker.
Alle druer er afstilkede inden presning for at fĂĄ den rene frugt uden skarpe tanniner. Efter vinificering pĂĄ stĂĄltank fik vinen lov til at modne 14 mĂĄneder pĂĄ franske egefade, hvoraf en tredjedel var helt nye.
Duften kommer med røde kirsebær, ribs, solbær, viol, lakrids, tjære og antydningen af mentol. Smagen gentager mange af duftens noter og tilføjer et twist af orangeskal og strejf af jord. Vi er klart i Bourgogne – hvilket jo ikke er så ringe endda.
