Domaine G. Roumier Bonnes-Mares 2015
Roumiers Bonnes-Mares stammer fra parceller på grænsen mellem Chambolle-Musigny og Morey-Saint-Denis, hvor jorden består af både lys kalk og jernholdigt ler. Druerne blev høstet under ideelle forhold i 2015 – en varm, moden årgang med perfekt balance i frugten. Vinificeringen foregik traditionelt med manuel høst, delvis afstilkning og langsom gæring, efterfulgt af 16–18 måneders lagring på egetræsfade, hvor kun en mindre andel var nye.
Årgangen fremviser en vin med imponerende dybde og balance. Duften byder på mørke kirsebær, modne brombær, viol og et strejf af krydret eg. På ganen er den fyldig og silkestruktureret med modne tanniner, der giver et tæt, men harmonisk greb. Eftersmagen er lang, mineralsk og præget af både kraft og elegance – et klassisk udtryk for Roumiers stil i en årgang med naturlig rigdom og lang levetid.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Roumiers Bonnes-Mares stammer fra parceller på grænsen mellem Chambolle-Musigny og Morey-Saint-Denis, hvor jorden består af både lys kalk og jernholdigt ler. Druerne blev høstet under ideelle forhold i 2015 – en varm, moden årgang med perfekt balance i frugten. Vinificeringen foregik traditionelt med manuel høst, delvis afstilkning og langsom gæring, efterfulgt af 16–18 måneders lagring på egetræsfade, hvor kun en mindre andel var nye.
Årgangen fremviser en vin med imponerende dybde og balance. Duften byder på mørke kirsebær, modne brombær, viol og et strejf af krydret eg. På ganen er den fyldig og silkestruktureret med modne tanniner, der giver et tæt, men harmonisk greb. Eftersmagen er lang, mineralsk og præget af både kraft og elegance – et klassisk udtryk for Roumiers stil i en årgang med naturlig rigdom og lang levetid.
