Domaine Dujac Morey Saint Denis Blanc 2009

Dujac Morey-Saint-Denis Blanc 2009 stammer fra husets egne parceller på den nedre del af skråningen, hvor ler og kalk danner et køligt og mineralsk terroir. Chardonnay-druerne vinificeres med respekt for friskheden og lagres omkring et år på egetræ, hvor en mindre andel nye fade giver diskret rundhed og dybde uden at dominere.

I glasset fremstår vinen gyldengul med duft af pære, æble og ristede nødder. Smagen er elegant og afbalanceret med moden frugt, let smørfedme og en rank syre, der giver længde og friskhed. Efter mere end et årti viser 2009-årgangen sig moden og harmonisk – på sit optimale drikkepunkt med både finesse og kompleksitet.