Domaine Chanzy Santenay Les Cornières 2022
Mørk, intens og virkelig vellavet Pinot Noir fra winemaker Max Blondelle. Frugten har han fra Santenay, der befinder sig i den sydlige del af Côte de Beaune på grænsen til Côte d’Or. Marken dyrkes efter moderne, skånsomme metoder og alt høstarbejde foregår ved håndkraft.
Efter presning og fermentering gav Blondelle vinen hele 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 10% var helt nye. Det er der kommet en magtfuld men samtidig blød og elegant sag ud af.
Dens mørke farve lukker op for duften af brombær, solbær, mørke kirsebær plus florale noter heriblandt violer. Smagen føles både dyb og rund med masser af finesse og længde. En Pinot Noir med noget på hjerte men uden vilde fagter og høj råben. Bare gennemført klasse.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Mørk, intens og virkelig vellavet Pinot Noir fra winemaker Max Blondelle. Frugten har han fra Santenay, der befinder sig i den sydlige del af Côte de Beaune på grænsen til Côte d’Or. Marken dyrkes efter moderne, skånsomme metoder og alt høstarbejde foregår ved håndkraft.
Efter presning og fermentering gav Blondelle vinen hele 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 10% var helt nye. Det er der kommet en magtfuld men samtidig blød og elegant sag ud af.
Dens mørke farve lukker op for duften af brombær, solbær, mørke kirsebær plus florale noter heriblandt violer. Smagen føles både dyb og rund med masser af finesse og længde. En Pinot Noir med noget på hjerte men uden vilde fagter og høj råben. Bare gennemført klasse.
