Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 fremstår åben, ekspressiv og elegant balanceret – en årgang, hvor tålmodighed blev belønnet. Duften byder på hvide ferskner, hyldeblomst og makrut lime, ledsaget af friskpresset citron og fine florale nuancer. I smagen mødes saftig citrus, lemon curd og hvid nektarin med en kølig, næsten maritim friskhed, hvor strejf af havsalt og tørre kysturter giver dybde og længde.
Vækstsæsonen begyndte tidligt med varme forhold under blomstringen, efterfulgt af en køligere periode midt på sommeren. Stabilt og tørt vejr frem mod høsten gav en lang modningsperiode og mulighed for selektiv plukning parcel for parcel. Resultatet er druer med fremragende aromatisk intensitet og en præcis balance mellem sukker og syre – kendetegnende for en klassisk Marlborough-årgang.
Druerne kommer primært fra Wairau Valley, hvor solrige dage og kølige nætter fremhæver Sauvignon Blanc-druens karakteristiske spændstighed. Vinifikationen foregår hovedsageligt i rustfri ståltanke for at bevare renhed og friskhed, mens en mindre andel gæres i store egetræsfade og med vildgær for at tilføre ekstra tekstur og kompleksitet.
Resultatet er en Sauvignon Blanc med både energi og finesse – frisk, lagdelt og præcist afstemt, og et smukt eksempel på, hvorfor Cloudy Bay fortsat regnes som referencepunktet for Marlborough Sauvignon Blanc.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2025 fremstår åben, ekspressiv og elegant balanceret – en årgang, hvor tålmodighed blev belønnet. Duften byder på hvide ferskner, hyldeblomst og makrut lime, ledsaget af friskpresset citron og fine florale nuancer. I smagen mødes saftig citrus, lemon curd og hvid nektarin med en kølig, næsten maritim friskhed, hvor strejf af havsalt og tørre kysturter giver dybde og længde.
Vækstsæsonen begyndte tidligt med varme forhold under blomstringen, efterfulgt af en køligere periode midt på sommeren. Stabilt og tørt vejr frem mod høsten gav en lang modningsperiode og mulighed for selektiv plukning parcel for parcel. Resultatet er druer med fremragende aromatisk intensitet og en præcis balance mellem sukker og syre – kendetegnende for en klassisk Marlborough-årgang.
Druerne kommer primært fra Wairau Valley, hvor solrige dage og kølige nætter fremhæver Sauvignon Blanc-druens karakteristiske spændstighed. Vinifikationen foregår hovedsageligt i rustfri ståltanke for at bevare renhed og friskhed, mens en mindre andel gæres i store egetræsfade og med vildgær for at tilføre ekstra tekstur og kompleksitet.
Resultatet er en Sauvignon Blanc med både energi og finesse – frisk, lagdelt og præcist afstemt, og et smukt eksempel på, hvorfor Cloudy Bay fortsat regnes som referencepunktet for Marlborough Sauvignon Blanc.
