Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2009
Clos Saint-Jean Deus Ex Machina 2009 bygger på gamle Grenache-stokke fra de varme, stenede parceller på La Crau kombineret med Mourvèdre fra dybere, køligere jordlag, som tilfører struktur og mørk dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rige, solmodne frugtprofil, mens Mourvèdre typisk får en mere udtræksrig vinificering og delvis lagring på træ. Cuvéen modnes efterfølgende i en kombination af ståltanke og større fade, så årgangens kraftfulde udtryk får præcision og balance.
I glasset viser 2009 en intens, fyldig og varmstillet Châteauneuf-du-Pape med mørke bær, kirsebærlikør, lakrids, timian og dybe, stenede nuancer. Teksturen er tæt og cremet med modne, runde tanniner og en markant frugtighed, der bærer helt gennem den lange, varme finish. Vinen står i dag på et modent og generøst drikkeniveau, hvor dens dybde, fylde og kompleksitet er fuldt integreret uden at miste energi.
Original: $314.11
-65%$314.11
$109.94Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Clos Saint-Jean Deus Ex Machina 2009 bygger på gamle Grenache-stokke fra de varme, stenede parceller på La Crau kombineret med Mourvèdre fra dybere, køligere jordlag, som tilfører struktur og mørk dybde. Grenache vinificeres i beton for at bevare dens rige, solmodne frugtprofil, mens Mourvèdre typisk får en mere udtræksrig vinificering og delvis lagring på træ. Cuvéen modnes efterfølgende i en kombination af ståltanke og større fade, så årgangens kraftfulde udtryk får præcision og balance.
I glasset viser 2009 en intens, fyldig og varmstillet Châteauneuf-du-Pape med mørke bær, kirsebærlikør, lakrids, timian og dybe, stenede nuancer. Teksturen er tæt og cremet med modne, runde tanniner og en markant frugtighed, der bærer helt gennem den lange, varme finish. Vinen står i dag på et modent og generøst drikkeniveau, hvor dens dybde, fylde og kompleksitet er fuldt integreret uden at miste energi.
