Clos Saint-Jean Deus Ex Machina Chateauneuf-du-Pape 2005
2005 henter sin frugt fra de samme ikoniske parceller på La Crau, hvor gamle grenachestocke giver koncentreret, lavmælt kraft, mens mourvèdre fra køligere, dybere jordlag bidrager med rygrad og dybde. Høsten var klassisk og jævn, og vinificeringen fulgte husets faste linje: skånsom gæring i beton og efterfølgende lagring i foudres og barriques for at bevare både renhed og struktur i en mere stram, traditionel årgang.
Som moden vin udtrykker 2005 sig med tæt kirsebær- og mørk bærfrugt, tørre urter, lakrids og et strejf af animalsk krydderi. Strukturen er fastere og mere klassisk end i 2007, med stadig levende tanniner, som holder vinen rank og energisk. Den drikker fremragende nu, men har fortsat et flot, modent udviklingspotentiale.
Original: $471.55
-65%$471.55
$165.04Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
2005 henter sin frugt fra de samme ikoniske parceller på La Crau, hvor gamle grenachestocke giver koncentreret, lavmælt kraft, mens mourvèdre fra køligere, dybere jordlag bidrager med rygrad og dybde. Høsten var klassisk og jævn, og vinificeringen fulgte husets faste linje: skånsom gæring i beton og efterfølgende lagring i foudres og barriques for at bevare både renhed og struktur i en mere stram, traditionel årgang.
Som moden vin udtrykker 2005 sig med tæt kirsebær- og mørk bærfrugt, tørre urter, lakrids og et strejf af animalsk krydderi. Strukturen er fastere og mere klassisk end i 2007, med stadig levende tanniner, som holder vinen rank og energisk. Den drikker fremragende nu, men har fortsat et flot, modent udviklingspotentiale.
