Château Les Carmes Haut-Brion 2022

Château Les Carmes Haut-Brion er en af de mest markante producenter i Pessac-Léognan og har de senere år markeret sig som et referencepunkt i Bordeaux. 2022-årgangen fremstår allerede som et ikon og er blevet fremhævet som et højdepunkt i regionen.

Vinen er skabt på en usædvanlig druesammensætning for venstrebredden, hvor Cabernet Franc spiller hovedrollen, suppleret af Cabernet Sauvignon og Merlot. Omkring 70 % af klaserne er gæret hele, hvilket tilfører ekstra kompleksitet og struktur. Efter en lang maceration er vinen modnet i næsten to år på en kombination af nye fade, store foudres og amforaer, hvilket giver en særlig balance mellem kraft og finesse. Denne kombination af moderne vinifikation og klassisk lagring gør vinen både karakterfuld og harmonisk.

I glasset folder 2022 sig ud med intense aromaer af mørke bær, violer, krydderier og grafit, løftet af en frisk mineralitet. Smagen er koncentreret og silkeblød, med tanniner så fine, at de nærmest smelter på tungen. Eftersmagen er lang, parfumeret og præcis med et saltet præg, der understøtter vinens energi. Det er en vin med både styrke og elegance, som kan nydes i sin ungdom, men som især vil brillere efter nogle års lagring, hvor dens kompleksitet vil udfolde sig fuldt ud.