Champagne Marguet Oger Blanc 2020
Dette er en stille vin under appellationen Coteaux Champenois – altså uden bobler – og et rent udtryk for terroiret, fremstillet med samme biodynamiske overbevisning, der præger Marguets champagner.
Druerne høstes manuelt og gæres spontant med naturens egne gærceller. Malolaktisk gæring finder sted naturligt, og vinen lagres på fad med minimal tilsætning af svovl. Ingen dosage eller klaring, blot en vin fremstillet med total respekt for frugt og stedets udtryk. Alkoholniveauet er lavt, omkring 12 %, og alt arbejde i kælderen sker med håndværksmæssig præcision for at bevare friskheden og den kalkede struktur.
I glasset fremstår Oger Blanc 2020 krystalklar og intens med aromaer af grønne æbler, hvid fersken og citrus, underbygget af florale og mineralske nuancer. Smagen er præcis, tør og spændstig med en markant kalktone og en næsten salt eftersmag, som løfter vinens længde og energi. En sjælden, kompromisløs hvidvin, hvor Chardonnayens renhed og Marguets terroirtro filosofi går op i en fornem balance.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Dette er en stille vin under appellationen Coteaux Champenois – altså uden bobler – og et rent udtryk for terroiret, fremstillet med samme biodynamiske overbevisning, der præger Marguets champagner.
Druerne høstes manuelt og gæres spontant med naturens egne gærceller. Malolaktisk gæring finder sted naturligt, og vinen lagres på fad med minimal tilsætning af svovl. Ingen dosage eller klaring, blot en vin fremstillet med total respekt for frugt og stedets udtryk. Alkoholniveauet er lavt, omkring 12 %, og alt arbejde i kælderen sker med håndværksmæssig præcision for at bevare friskheden og den kalkede struktur.
I glasset fremstår Oger Blanc 2020 krystalklar og intens med aromaer af grønne æbler, hvid fersken og citrus, underbygget af florale og mineralske nuancer. Smagen er præcis, tør og spændstig med en markant kalktone og en næsten salt eftersmag, som løfter vinens længde og energi. En sjælden, kompromisløs hvidvin, hvor Chardonnayens renhed og Marguets terroirtro filosofi går op i en fornem balance.
