Ceritas Trout Gulch Vineyard Chardonnay 2021
Trout Gulch Vineyard blev plantet tilbage i 1977 i Santa Cruz Mountains ganske tæt på kysten. Så de sandede jordforhold her er med til at give vinen et let saltet strejf fra havet, hvilket slet ikke er så tosset … især ikke, hvis du er ved at gå lidt død i de meget tunge Chardonnay-vine.
Winemaker John Raytek presser klaserne hele og fermenterer på store tønder. Vinen modner derefter 10 måneder på neutrale fade og til sidst 6 måneder på stål for at falde helt til ro.
Duften kommer med frisk citron, lime, grape sammen med knuste sten, skiffer og kalk. I munden kommer det let salte islæt tydeligt frem med citrusfrugter, æbler, hyldeblomst og antydninger af mint. Super blæret Chardonnay, som har rundt 10 fremragende år i sig endnu.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Trout Gulch Vineyard blev plantet tilbage i 1977 i Santa Cruz Mountains ganske tæt på kysten. Så de sandede jordforhold her er med til at give vinen et let saltet strejf fra havet, hvilket slet ikke er så tosset … især ikke, hvis du er ved at gå lidt død i de meget tunge Chardonnay-vine.
Winemaker John Raytek presser klaserne hele og fermenterer på store tønder. Vinen modner derefter 10 måneder på neutrale fade og til sidst 6 måneder på stål for at falde helt til ro.
Duften kommer med frisk citron, lime, grape sammen med knuste sten, skiffer og kalk. I munden kommer det let salte islæt tydeligt frem med citrusfrugter, æbler, hyldeblomst og antydninger af mint. Super blæret Chardonnay, som har rundt 10 fremragende år i sig endnu.
