Blank Canvas Abstract Three Rows Sauvignon Blanc 2021

Abstract Three Rows fra Blank Canvas kommer fra tre udvalgte marker i Marlborough, en region kendt for sin exceptionelle vinproduktion. Vinen er lavet på en kombination af druer, hvor hver mark bidrager med sine unikke karakteristika, hvilket gør Abstract Three Rows til en kompleks og nuanceret oplevelse.

Druerne bliver høstet manuelt, og kun de bedste druer bruges i vinifikationen. Efter høst gennemgår vinen en skånsom gæring, der sikrer, at den oprindelige frugtsmag bevares, mens vinen får struktur og dybde.

Vinen fremstår med en klar og ren farve i glasset og byder på en bouquet, der rummer både friske og mere intense noter af citrus, tropiske frugter og subtile krydrede undertoner. Smagen er elegant og velafbalanceret med en god syre og en vedvarende finish. Denne vin er et glimrende eksempel på Blank Canvas’ tilgang til enkeltmarks-vine, hvor hver flaske er et udtryk for det specifikke område, den kommer fra.