Bergström Old Stones Chardonnay 2023
Bergström Old Stones Chardonnay 2023 er et strålende eksempel på Willamette Valley’s potentiale for Chardonnay i verdensklasse. Vinen er skabt som den elegante “lillesøster” til husets ikoniske Sigrid Chardonnay og udtrykker friskhed, mineralitet og finesse. Druerne kommer fra biodynamisk dyrkede parceller i Dundee Hills, Ribbon Ridge og Chehalem Mountains, hvor marine og vulkanske jordbund giver en markant mineralsk karakter.
I glasset fremstår den med en lys, klar farve og en duft, der åbner med citronzest, knuste østersskaller og et strejf af jasmin. Smagen er præcis og levende med noter af hvid ananas, citrusolier og en mundvandsfremkaldende salinitet, der giver vinen en spændstig struktur. Teksturen er raffineret med et diskret præg af brioche og stenfrugt fra lagringen på både egetræ og stål, hvilket skaber balance mellem friskhed og dybde. Afslutningen er lang, ren og præget af citrus og kalket mineralitet, som understreger vinens elegante profil. Old Stones er en ideel ledsager til retter med frisk fisk og skaldyr, svampe, nødder eller cremede oste, og den bør serveres ved ca. 10 °C for at fremhæve dens sprøde og aromatiske karakter.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Bergström Old Stones Chardonnay 2023 er et strålende eksempel på Willamette Valley’s potentiale for Chardonnay i verdensklasse. Vinen er skabt som den elegante “lillesøster” til husets ikoniske Sigrid Chardonnay og udtrykker friskhed, mineralitet og finesse. Druerne kommer fra biodynamisk dyrkede parceller i Dundee Hills, Ribbon Ridge og Chehalem Mountains, hvor marine og vulkanske jordbund giver en markant mineralsk karakter.
I glasset fremstår den med en lys, klar farve og en duft, der åbner med citronzest, knuste østersskaller og et strejf af jasmin. Smagen er præcis og levende med noter af hvid ananas, citrusolier og en mundvandsfremkaldende salinitet, der giver vinen en spændstig struktur. Teksturen er raffineret med et diskret præg af brioche og stenfrugt fra lagringen på både egetræ og stål, hvilket skaber balance mellem friskhed og dybde. Afslutningen er lang, ren og præget af citrus og kalket mineralitet, som understreger vinens elegante profil. Old Stones er en ideel ledsager til retter med frisk fisk og skaldyr, svampe, nødder eller cremede oste, og den bør serveres ved ca. 10 °C for at fremhæve dens sprøde og aromatiske karakter.
