Armand Rousseau Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2007

Domaine Armand Rousseau’s Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2007 er et udtryk for finesse og elegance fra en årgang, der er kendt for sine køligere og lettere vine. Selvom 2007 ikke var blandt de mest kraftfulde årgange i Bourgogne, er denne vin et bevis på Rousseau's evne til at få det bedste ud af årgangens karakter og terroiret i Clos de Bèze.

Næsen byder på en subtil og aromatisk blanding af røde bær som hindbær og kirsebær, sammen med florale noter af roser og violer. Der er også en fin mineralitet og et strejf af krydderi og skovbund, der tilføjer kompleksitet. I munden er vinen delikat og silkeblød med en frisk syre, der giver vinen en lethed og livlighed. Tanninerne er elegante og velintegrerede, hvilket skaber en harmonisk struktur, selvom vinen er mere raffineret end kraftfuld.

Chambertin Clos de Bèze 2007 er en vin, der allerede nu viser sin charme og finesse, med en drikkemoden profil, der er tiltalende for dem, der søger en mere tilgængelig og elegant Bourgogne. Den har udviklet sig flot og har stadig flere år foran sig, men er især velegnet til dem, der foretrækker en vin med finere nuancer og et lettere udtryk.