Williams Selyem Central Coast Pinot Noir 2023

Denne indbydende Pinot Noir åbner med saftige noter af røde kirsebær, som smukt suppleres af subtile træ-krydderier og frisk vaniljebønne. Vinen er skabt på yngre vinstokke fra Vista Verde Vineyard, hvor særligt udvalgte parceller bidrager med frugtig friskhed og karakteristisk mineralitet.

I munden fremstår vinen elegant og afbalanceret med silkebløde tanniner og en fin struktur. Den 11 måneder lange fadlagring – fordelt på 34 % nye, 34 % ét-årige og 32 % to-årige fade – giver diskret kompleksitet uden at overskygge vinens naturlige lethed og renhed.