Wayfarer Pinot Noir The Estate 2022
Førsteklasses Pinot Noir fra stokke, der kæmper en daglig kamp på vindblæste Wayfarer Vineyard, hvor undergrunden sender rødderne på dybere og dybere jagt efter næring. Det gode er, at anstrengelserne i dén grad bærer frugt, om man så må sige.
Der høstes i hånden og alle klaser afstilkes inden presning. Winemaker Todd Kohn har valgt at modne vinen 15 måneder på egefade, hvoraf de 45% var helt nye.
Farven er lys rubinrød, men duften er desto mere intens. Kirsebær, hindbærkompot og tranebær hvirvler op fra glasset sammen med eksotiske blomster, kanel og sort te. Smagen kredser om vilde jordbær, røde kirsebær, tørret lavendel, knuste sten, asiatiske krydderier og noget hvid peber henimod slutningen … som tager lidt tid på den gode måde.
Forbavsende drikkeklar og har minimum 10 lysende ĂĄr i sig endnu.
1500 kasser produceret.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Førsteklasses Pinot Noir fra stokke, der kæmper en daglig kamp på vindblæste Wayfarer Vineyard, hvor undergrunden sender rødderne på dybere og dybere jagt efter næring. Det gode er, at anstrengelserne i dén grad bærer frugt, om man så må sige.
Der høstes i hånden og alle klaser afstilkes inden presning. Winemaker Todd Kohn har valgt at modne vinen 15 måneder på egefade, hvoraf de 45% var helt nye.
Farven er lys rubinrød, men duften er desto mere intens. Kirsebær, hindbærkompot og tranebær hvirvler op fra glasset sammen med eksotiske blomster, kanel og sort te. Smagen kredser om vilde jordbær, røde kirsebær, tørret lavendel, knuste sten, asiatiske krydderier og noget hvid peber henimod slutningen … som tager lidt tid på den gode måde.
Forbavsende drikkeklar og har minimum 10 lysende ĂĄr i sig endnu.
1500 kasser produceret.
