Wayfarer Pinot Noir Golden Mean 2022
En fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden på Wayfarer Vineyard er ekstra rig på og som har sin del af æren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana González Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rød frugt er mere i højsædet.
Sædvanen tro blev der høstet plus sorteret i hånden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gæring hed det 15 måneder på franske egefade, hvoraf 67% var aldeles dugfriske. Ud er kommet en vin, der lægger sig trygt op i toppen af US Pinot.
Den dybe rubinrøde farve byder på duften af især friske jordbær, røde kirsebær, violer, rabarber, mynte og trøfler. I munden træder mange af duftens noter frem igen sammen med hindbær, mørke blommer plus krydderier og slutter af med en lang ahhhh-finish. Det spiller max! Allerede en fest nu men har masser af gode år i sig.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
En fabelagtig hyldest til de sandsten, som jorden på Wayfarer Vineyard er ekstra rig på og som har sin del af æren for Wayfarers fantastiske vine. Winemaker Bibiana González Rave blander her Pinot Noir klonerne 37 og Dijon 777, hvilket her skaber en vin, hvor rød frugt er mere i højsædet.
Sædvanen tro blev der høstet plus sorteret i hånden og alle klaser blev afstilket inden presning. Efter endt gæring hed det 15 måneder på franske egefade, hvoraf 67% var aldeles dugfriske. Ud er kommet en vin, der lægger sig trygt op i toppen af US Pinot.
Den dybe rubinrøde farve byder på duften af især friske jordbær, røde kirsebær, violer, rabarber, mynte og trøfler. I munden træder mange af duftens noter frem igen sammen med hindbær, mørke blommer plus krydderier og slutter af med en lang ahhhh-finish. Det spiller max! Allerede en fest nu men har masser af gode år i sig.
