Walter Scott Cuvee Ruth Pinot Noir Eola-Amity Hills 2022
Blændende blend af Pinot Noir-kloner fra flere af de bedste marker i Oregons Willamette Valley – eksempelvis Freedom Hill, Clos de Oiseaux, Bieze og Eola Springs Vineyards. Winemaker Ken Pahlow har brugt naturlig gær og givet saften 12 måneder på fransk eg – hvoraf 30% var helt nye fade. Ingen filtrering her, tak.
Farven leder tankerne hen på Bourgogne og næsen melder om noter af mørk frugt, jord, lakrids, rosenblade og hvid peber. I munden dominerer mørke kirsebær og brombær efterfulgt af cherry cola, tranebær, appelsinskal og enkelte strejf af eg. Lang krydret finish med en behagelig syre, der skaber en perfekt balance.
Drik den nu eller lad den ligge på hylden et par år endnu – det er helt op til dig og din rygrad. Men vent ikke med at få fingre i et par flasker. Produktionen var meget lille og vi var sygt heldige med at få fingre i nogle kasser.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
Blændende blend af Pinot Noir-kloner fra flere af de bedste marker i Oregons Willamette Valley – eksempelvis Freedom Hill, Clos de Oiseaux, Bieze og Eola Springs Vineyards. Winemaker Ken Pahlow har brugt naturlig gær og givet saften 12 måneder på fransk eg – hvoraf 30% var helt nye fade. Ingen filtrering her, tak.
Farven leder tankerne hen på Bourgogne og næsen melder om noter af mørk frugt, jord, lakrids, rosenblade og hvid peber. I munden dominerer mørke kirsebær og brombær efterfulgt af cherry cola, tranebær, appelsinskal og enkelte strejf af eg. Lang krydret finish med en behagelig syre, der skaber en perfekt balance.
Drik den nu eller lad den ligge på hylden et par år endnu – det er helt op til dig og din rygrad. Men vent ikke med at få fingre i et par flasker. Produktionen var meget lille og vi var sygt heldige med at få fingre i nogle kasser.
