Sine Qua Non Grenache Raven 2006

Sine Qua Non Grenache "Raven" 2006 er en mørk, intens og dybt karakterfuld vin, der demonstrerer Manfred Krankls evne til at skubbe grænserne for, hvad Grenache kan udtrykke, når det får lov at udfolde sig med maksimal frihed og præcision. Navnet "Raven" – ravn – spejler vinens mørke personlighed og symbolske dybde, og den er både gådefuld og dragende i sit udtryk. Vinen er baseret hovedsageligt på Grenache, med små mængder Syrah og måske enkelte andre sorter i blendet, skabt ud fra Krankls særegne, årgangsbestemte intuition. Druerne stammer fra udvalgte marker som Eleven Confessions og Alta Mesa, hvor der arbejdes med ekstremt lavt udbytte og kompromisløs selektion for at opnå intensitet og kompleksitet i frugten. I glasset fremstår "Raven" 2006 med en dyb, mørk rubinrød farve og en forførende næse af brombær, solbær, tørrede blomster, sort te, kakao, ristet eg og et strejf af læder og krydderurter. Smagen er ekspressiv og koncentreret med en rig, næsten silkeagtig tekstur og en imponerende struktur, hvor moden frugt og mineralitet smelter sammen i en balanceret helhed. Tanninerne er modne og fintpolerede, mens syren giver løft og energi til vinens tætte krop. "Raven" 2006 er en vin, der forener det rå og det raffinerede, og som tydeligt viser, hvordan Grenache – i hænderne på en visionær vinmager – kan opnå en næsten poetisk dybde og varighed.