Shafer Vineyards Hillside Select 2002 Magnum

Et af de helt store Napa-ikoner og med rette fast indslag på vinelskerens bucket list. Hillside Select var den vin, som startede det hele hos Shafer og hører uden diskussion hjemme i den allerøverste top i Napa Valley. Druerne er 100% Cabernet Sauvignon og kommer fra 14 små parceller, der ligger på skråningerne ved Shafers vingård.  

Robert Parker giver 2002-årgangen de famøse 100 point! Det er intet mindre end en vin i verdensklasse – år efter år en af de absolut største. Vinen lagres hele 32 måneder på 100% nye franske egetræsfade.

Hillside Select har evnen til at balancere en enorm rigdom og koncentration med en renhed og finesse, som kun Stags Leap District kan levere. I glasset folder den sig ud med intense noter af solmodne cassis-bær, forårsblomster, toasty eg og jord – en duft- og smagsprofil, der er både majestætisk og forførende. Den er multidimensionel og bygget som en skyskraber – monumental, men samtidig i perfekt harmoni. Intet stikker ud; træ, alkohol, syre og tannin spiller sammen som et orkester i fuldendt balance.

Er klar til at blive skamrost og nydt af store glas nu - og ifølge Parker vil den blive ved med at udvikle sig de næste 30 år! Spektakulær!