L'Aventure Cote á Cote 2020
På højde med de helt store Rhône-frembringelser, men skabt i Paso Robles. Godt nok af en fransk winemaker – Stephan Asseo. Men alligevel. Den MÅ gøre naller nede i Rhône.
Asseo har sat den sammen af 34% Grenache, 32% Syrah og 32% Mourvèdre fra hans egen førsteklasses mark L’Aventure vineyard, som både har en yderst kalkholdig jord og maritime påvirkninger.
De lavtydende stokke høstes manuelt og der sorteres også ved håndkraft. Asseo kører modningen over 14 måneder, hvor 41% ligger på 1 år gamle franske egefade, 29% på helt nye egefade, 18% på cementtank og 12% på amfora. Hvordan han lige er nået frem til den fordeling, skal vi lade være usagt. Men resultatet spiller max!
Farven er dyb mørkelilla og inviterer på en imponerende duft af blåbær, blodappelsin, tjære, røget kød, violer, sort peber og forårsblomster. Den fyldige smag har en fantastisk kompleksitet, der frigiver det ene lag efter det andet for til sidst at byde på en finish af en anden verden. Rendyrket topklasse som har et 15 år langt triumftog foran sig.
Original: $204.52
-65%$204.52
$71.58Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
På højde med de helt store Rhône-frembringelser, men skabt i Paso Robles. Godt nok af en fransk winemaker – Stephan Asseo. Men alligevel. Den MÅ gøre naller nede i Rhône.
Asseo har sat den sammen af 34% Grenache, 32% Syrah og 32% Mourvèdre fra hans egen førsteklasses mark L’Aventure vineyard, som både har en yderst kalkholdig jord og maritime påvirkninger.
De lavtydende stokke høstes manuelt og der sorteres også ved håndkraft. Asseo kører modningen over 14 måneder, hvor 41% ligger på 1 år gamle franske egefade, 29% på helt nye egefade, 18% på cementtank og 12% på amfora. Hvordan han lige er nået frem til den fordeling, skal vi lade være usagt. Men resultatet spiller max!
Farven er dyb mørkelilla og inviterer på en imponerende duft af blåbær, blodappelsin, tjære, røget kød, violer, sort peber og forårsblomster. Den fyldige smag har en fantastisk kompleksitet, der frigiver det ene lag efter det andet for til sidst at byde på en finish af en anden verden. Rendyrket topklasse som har et 15 år langt triumftog foran sig.
