Failla Willamette Valley Pinot Noir 2021

I næsen dominerer især søde kirsebær, hindbær, vilde jordbær, skovbund og blomster. I munden dominerer tranebær, hindbær, kirsebær, asiatiske krydderier sammen med små strejf af jord og sten … som en rar hilsen fra Willamette Valley....her fastholdes køligheden og balancen til UG.

Skoleeksempel på Pinot Noir fra den nye verden … med winemaker Ehren Jordan stående med pegepinden ved tavlen. Mere frugt end du normalt finder i rød Bourgogne, som så til gengæld har lidt flere noter fra jorden, den er dyrket i. Begge er fantastiske på hver deres måde, så gør dig selv den tjeneste at smage hyppigt fra begge lejre.

På toppen nu og de næste 7-10 år. Kan snildt nydes helt alene … uden mad eller andre mennesker.