Dunn Vineyards Howell Mountain Cabernet Sauvignon Vertical 2013 - 2014 - 2015
En helt unik vertikal kasse fra Dunn Vineyards topvin. 2013 - 2014 - 2015.Â
Dette er signaturvinen fra Randy Dunn – en kompromisløs fortolkning af Howell Mountain, som i årtier har været et pejlemærke for klassisk Napa Cabernet med struktur, dybde og usædvanlig lagringsevne. Vinen udstråler en sjælden kombination af kraft og tilbageholdenhed. Det er en vin, der nægter at følge den moderne tendens mod sødme og overekstraktion – i stedet fremstår den rå, ærlig og terroirdrevet i sin mest kompromisløse form.
Druerne dyrkes i over 500 meters højde på Howell Mountains vulkanske jordbund, hvor køligere temperaturer og lavt udbytte giver kompakt frugt med høj syre og tanninstruktur. Gæringen foregår i rustfri ståltanke med længere maceration, efterfulgt af to og et halvt års modning på franske egetræsfade – hovedsageligt brugte – for at sikre, at frugten og ikke fadet taler først. Alkoholniveauet holdes konsekvent moderat for Napa, og hvert element i produktionen afspejler producentens overbevisning: vin skal kunne lagre i årtier og stadig bevare sit ophav.
Ratings:Â
2013 - 98+ Vinous & 98+ Robert Parker
2014 - 96+ Vinous & 96+ Robert Parker
2015 - 95+ VinousÂ
Original: $1,101.34
-65%$1,101.34
$385.47Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
En helt unik vertikal kasse fra Dunn Vineyards topvin. 2013 - 2014 - 2015.Â
Dette er signaturvinen fra Randy Dunn – en kompromisløs fortolkning af Howell Mountain, som i årtier har været et pejlemærke for klassisk Napa Cabernet med struktur, dybde og usædvanlig lagringsevne. Vinen udstråler en sjælden kombination af kraft og tilbageholdenhed. Det er en vin, der nægter at følge den moderne tendens mod sødme og overekstraktion – i stedet fremstår den rå, ærlig og terroirdrevet i sin mest kompromisløse form.
Druerne dyrkes i over 500 meters højde på Howell Mountains vulkanske jordbund, hvor køligere temperaturer og lavt udbytte giver kompakt frugt med høj syre og tanninstruktur. Gæringen foregår i rustfri ståltanke med længere maceration, efterfulgt af to og et halvt års modning på franske egetræsfade – hovedsageligt brugte – for at sikre, at frugten og ikke fadet taler først. Alkoholniveauet holdes konsekvent moderat for Napa, og hvert element i produktionen afspejler producentens overbevisning: vin skal kunne lagre i årtier og stadig bevare sit ophav.
Ratings:Â
2013 - 98+ Vinous & 98+ Robert Parker
2014 - 96+ Vinous & 96+ Robert Parker
2015 - 95+ VinousÂ
