DuMOL Pinot Noir Finn 2023
DuMOLs Finn Pinot Noir 2023 er deres flagskib, og vinens elegance, præcision og terroirkarakter gør den til en signaturoplevelse for kølige klima-Pinot-entusiaster. Denne årgang binder stoflig frugt sammen med høj syrestruktur og aromatisk dybde, hvilket gør den til det oplagte valg for Pinot‑elskere med sans for både nu-accepter og langsigtet lagring.
Druerne kommer fra nøje udvalgte parceller i Russian River Valley, primært fra Bressay Estate Vineyard og Occidental Road Vineyard. Hver parcel bringer sit særpræg – fra kirsebærrig dybde til strukturel kølighed – og vinificeringen er præget af minimal intervention. Efter spontan gæring lagres vinen i ca. 15 måneder på franske barriques, hvor omkring en tredjedel er nye fade. Denne lagringsstrategi giver flot støtte, mens frugten forbliver stram og energisk, med en tand i syren, et præg af mineralsk friskhed og en raffineret tekstur.
I glasset udtrykker Finn 2023 sig via et ensemble af farver og aromaer: intens tone af blodappelsin, kanel og mint kombineret med røde og purpurrøde frugter. Smagen er levende, præcis og ren med en vibrerende syre, og fruit core der bevæger sig fra let citron til fløjlsblød bærprofil og afsluttes med gruset mineralitet og fokus. Vinen er fyldt med energi og potentiale — en livlig version af Californisk Pinot Noir, men med undervandt af europæisk finesse og præcision.
Produktinformation
Produktinformation
Forsendelse & Returnering
Forsendelse & Returnering
Description
DuMOLs Finn Pinot Noir 2023 er deres flagskib, og vinens elegance, præcision og terroirkarakter gør den til en signaturoplevelse for kølige klima-Pinot-entusiaster. Denne årgang binder stoflig frugt sammen med høj syrestruktur og aromatisk dybde, hvilket gør den til det oplagte valg for Pinot‑elskere med sans for både nu-accepter og langsigtet lagring.
Druerne kommer fra nøje udvalgte parceller i Russian River Valley, primært fra Bressay Estate Vineyard og Occidental Road Vineyard. Hver parcel bringer sit særpræg – fra kirsebærrig dybde til strukturel kølighed – og vinificeringen er præget af minimal intervention. Efter spontan gæring lagres vinen i ca. 15 måneder på franske barriques, hvor omkring en tredjedel er nye fade. Denne lagringsstrategi giver flot støtte, mens frugten forbliver stram og energisk, med en tand i syren, et præg af mineralsk friskhed og en raffineret tekstur.
I glasset udtrykker Finn 2023 sig via et ensemble af farver og aromaer: intens tone af blodappelsin, kanel og mint kombineret med røde og purpurrøde frugter. Smagen er levende, præcis og ren med en vibrerende syre, og fruit core der bevæger sig fra let citron til fløjlsblød bærprofil og afsluttes med gruset mineralitet og fokus. Vinen er fyldt med energi og potentiale — en livlig version af Californisk Pinot Noir, men med undervandt af europæisk finesse og præcision.
